開催日: 2024. 05.11(土)
18:00〜20:00
オンライン

■申込み
https://hello-renovation.jp/event/form/1410
※お申込には「ハロー! RENOVATION」へのご登録（無料）が必要です。

道後温泉近くの古民家を、愛媛の「人」と「食」を通じた共創拠点へ！

舞台は愛媛県松山市「道後」。本プロジェクトでは愛媛県の道後温泉近くにある古民家を再生し、温泉付きの宿泊施設と食や地域の魅力ある体験を提供する場をつくります。

今回ファンドをオープンするにあたり、3回目の「道後×スイーツ」イベントを開催します！これまでの2回開催してきたイベントでは、現地でのまち歩きやワークショップを行い、プロジェクトの軸となる共創体験について考えてきました。今回のイベントはオンラインにて、参加者からいただいた多様なアイディアやコンセプトをベースに作り上げてきた事業計画について紹介し、ファンドを通じた事業参加について紹介します。
また、共創パートナーとしてプロジェクトに関わっていただくSmile⁺ Apron 代表 堀江優子さん、株式会社ウテナ銘酒 松岡健太さんから共創体験内容の構想をお話しいただきます。

昨年、ファンド募集を達成した「共創スイーツカフェ」、現在オープンに向けて準備が進む「The Bath & Bed 道後」（*リスク及びファンド詳細はこちら）に続く橘ご兄弟による3つ目のプロジェクト。以前のプロジェクトへご参加いただいた方もどうぞ引き続きご注目ください。（ファンド募集は4月30日開始を予定しています。）

■詳細
日程：2024.05.11(土)
時間：18:00~20:00終了予定
開催形態：オンライン(ZOOM)
※接続先はお申し込み後にお送りします。
参加費：無料

■内容
　○プロジェクトのお披露目〈今までのイベント参加者の皆様と考えたアイディアをベースとしたプロジェクトの詳細をご紹介します！〉
　○投資特典の紹介〈投資いただいた方に付いてくる特典内容を徹底解説します！〉
　○共創パートナーによる体験内容の構想紹介
　○質疑応答・アンケート

■プロジェクトリーダー
橘 憲一郎｜有限会社ラポール
2005年、愛媛県松山市に有限会社ラポールを創業。洋菓子専門店として18年で県内に5店舗を運営。3年前には、グループ会社三日月とカフェの運営も引継ぎ、昨年は就労支援事業Akari、パイ専門店Tsutsumiをオープン。合計8店舗、従業員数90名。

橘 洋二｜株式会社Bluetooth
有限会社ラポールのグループ店にて店長を経験。今後は、本プロジェクトに加え、泊まれる蔵「The Bath & Bed 道後」の運営責任者として宿泊業に挑戦する。

■ゲスト：共創パートナー登壇者
堀江 優子｜Smile⁺ Apron
岡山県倉敷市出身。大学卒業後、愛媛県松山市の沖にある「中島」で約10年間過ごし、松山市街に移住。行政の管理栄養士として20年間勤務。退職後、2021年の年末に料理教室の立ち上げを思い立ち、2022年2月にSmile⁺ Apronを開業。これまでに、スポーツ栄養・在宅訪問栄養指導・介護支援に関する資格を取得するなど、運動指導や介護に関連した知識も幅広く習得。料理やレシピのコンテストで計8回の受賞歴あり。

松岡 健太｜株式会社ウテナ銘酒
1986年松山市生まれ。愛媛大学大学院博士後期課程終了後、ブラックホールの研究を専門にする日本学術復興会特別研究員（京都大学、フィレンツェ大学など）を経て、2019年に株式会社ウテナ銘酒を設立。ウテナ銘酒にしか提供することができない、「天文学×お酒×瀬戸内」という新しい形の事業を展開する予定。座右の銘は「我以外皆我師」 趣味は読書、映画、美術など多数。

■申込み
https://hello-renovation.jp/event/form/1410
※お申込には「ハロー! RENOVATION」へのご登録（無料）が必要です。

主催：
株式会社エンジョイワークス

※本案内に記載のイベントでは、ご紹介する投資商品等の勧誘を行う場合があります。
※出資⾦から、年額最⼤3.3％（税込）の管理報酬、ファンドによりアップフロントフィー（初年度定額）、その他銀⾏⼿数料等をご負担頂きます。
※事業の状況により、利益の分配が行われない可能性及び返還される出資金が元本を割る可能性があります。リスクの内容や性質はファンドごとに異なります。詳しくはハロー！RENOVATIONの「ファンド情報」から内容をご確認頂き、当該ファンドの匿名組合契約書、契約前交付書面、契約時交付書面等をよくお読みください。
※ファンド持分の譲渡は制限されています。
株式会社エンジョイワークス　
不動産特定共同事業者［金融庁長官・国土交通大臣 第114号］
※不動産特定共同事業のファンドにおいて、株式会社エンジョイワークスは、当事者として不動産特定共同事業法第２条第３項第２号の匿名組合型契約を出資者と締結、又は取扱者として契約締結の媒介を行います。